Rượu vang được làm từ những trái nho, thông tin này chắc hẳn nhiều người đã biết. Nhưng sự thật những trái nho bạn vẫn hay ăn khó có thể làm ra được các loại vang hảo hạng, ấy là điều còn ít người biết. Theo thống kê năm 2017 của tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), 71% sản phẩm nho trên thế giới sử […]
Bordeaux Bordeaux và Burgundy có lẽ là những gì bạn nghĩ đến đầu tiên khi nhắc đến các vùng rượu vang nổi tiếng tại Pháp.Bên cạnh đó có rất nhiều vùng sản xuất rượu vang khác như Thung lũng Rhone, Beaujolais, Languedoc-Roussillon và Thung lũng Loire. Bordeaux là vùng đất tập hợp những chai vang danh giá nhất trên thế giới. Nơi đây cung cấp các dòng rượu vang đỏ […]
Rượu vang được biết đến là loại đồ uống có cồn cao cấp được rất nhiều người trên Thế Giới yêu thích. Tuy nhiên, trước khi có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon được trưng vốn có của rượu vang thì bạn cần biết cách mở chai rượu vang nên sử dụng dụng cụ nào và cách mở rượu vang đúng cách nhất. Hãy cùng True Wine tìm […]
Bạn có biết, Pháp là đất nước tiêu thụ rượu vang lớn thứ 2 thế giới, người Pháp làm việc rất ít chỉ 35 giờ mỗi tuần, người Pháp sử dụng những đồ ăn có chất béo rất nhiều nhưng tại sao họ vẫn khỏe mạnh, trẻ đẹp. Đó là do tác dụng của rượu vang nho khi sử dụng đều đặn và thường xuyên – điều này đã đem […]
Bạn có biết rằng việc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời có thể thay đổi một chai vang tuyệt vời trở nên khó uống không? Hiện tượng đáng tiếc này được gọi là Light Strike. Light Strike xảy ra khi tia cực tím (UV) chiếu trực tiếp đã kích thích Riboflavin và Axit pantothenic tự nhiên của rượu. Sau khi kích thích các phân tử này sẽ […]
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao rượu vang Ý là một trong những vùng đất khó biết đến nhất chưa?
Rượu vang là đồ uống thú vị, ẩn chứa trong nó hương vị ấn tượng cũng nhiều sự thật hay ho. Đã bao giờ bạn tự hỏi rượu vang, cụ thể là rượu vang đỏ được sản xuất như thế nào chưa? True Wine sẽ cùng bạn tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu vang qua bài viết dưới đây. Lịch sử sản xuất rượu vang Ngày nay, các […]
Rượu vang hồng được làm từ giống nho đỏ vỏ mỏng, loại giống nho có màu sắc không tím sẫm. Quá trình lên men ngâm ủ (chỉ từ 1 cho tới 3 ngày), do đó loại rượu này không có nhiều vị chát của tanin từ vỏ trái nho như vang đỏ.
NẾM THỬ Thật dễ dàng để xem thường quá trình lão hóa gỗ sồi trong rượu – kỹ thuật này đã bị chỉ trích trong nhiều năm bởi những người Sommelier, những người cho rằng rượu nấu quá kỹ trở thành đường hóa và thường quá nặng về trái cây. Nhưng chúng tôi ở đây để nói với bạn rằng bạn có thể thích rượu ngâm, đặc biệt là trong […]
Vào năm 2011, Madeline Puckette là một nhân viên phục vụ rượu ở quầy bar 20 tuổi khi ý tưởng nảy ra trong đầu cô ấy: “Tôi nên bắt đầu một blog để giúp mọi người tìm hiểu về rượu vang!” Mười năm, hơn một nghìn bài báo và hai cuốn sách đoạt giải thưởng sau đó, Wine Folly tiếp tục là một nền tảng chuyên giúp mọi người khám […]
Bạn đủ 18 tuổi hay chưa?
Người dưới 18 tuổi không được uống rượu bia
