3 LỜI KHUYÊN HỮU ÍCH KHI ĐỌC NHÃN RƯỢU

Một khi bạn biết những thủ thuật này, bạn sẽ không còn phải thất vọng trước danh sách rượu nhà hàng nữa. Dưới đây là 3 mẹo về cách xử lý nhãn rượu.

3 lời khuyên hữu ích khi đọc nhãn rượu

Một số loại rượu được gắn nhãn theo giống nho

Khi bạn nhìn thấy một loại rượu được dán nhãn bằng các từ “nho” như Cabernet Sauvignon hoặc Albariño, thì đó là nhãn theo giống nho. Có hàng trăm (thực tế là hàng nghìn) loại rượu vang khác nhau và bạn có thể gắn nhãn một loại rượu với nhiều loại nho.

Ghi nhãn đa dạng cho bạn biết điều gì

Rượu được dán nhãn theo loại không đảm bảo rằng rượu là 100% của loại được liệt kê. Mỗi quốc gia có một bộ yêu cầu tối thiểu riêng của họ để dán nhãn rượu theo chủng loại (Đáng ngạc nhiên là Hoa Kỳ có mức thấp nhất!):

75% Hoa Kỳ (ngoại trừ Oregon yêu cầu 90%)

80% Argentina

85% Ý, Pháp, Đức, Áo, Bồ Đào Nha, New Zealand, Nam Phi, Úc, Vương quốc Anh

Một số loại rượu được gắn nhãn theo khu vực

(hay còn gọi là “vin deurusir”) Các loại rượu như Bordeaux, Chablis, Chianti, Sancerre và Rioja được dán nhãn theo khu vực. Phong cách ghi nhãn này được sử dụng hầu hết ở các nước rượu vang thế giới lâu đời như Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Việc ghi nhãn theo vùng có thể xuất phát từ thời điểm nhiều giống nho khác nhau mọc cùng nhau trong cùng một vườn nho và được pha trộn với nhau thành rượu vang.

Rượu vùng miền nào cho bạn biết

Mỗi vùng rượu vang quy định loại nho nào có thể được sử dụng trong rượu vang của vùng. Vì vậy, để biết có gì bên trong một trong những loại rượu được gắn nhãn khu vực này, bạn sẽ muốn thực hiện một nghiên cứu nhỏ. Ví dụ, Chablis ở Pháp trồng Chardonnay, và Chianti ở Ý chuyên trồng Sangiovese.

Một số loại rượu được ghi nhãn theo tên

Kiểu ghi nhãn rượu phổ biến cuối cùng bao gồm các loại rượu sử dụng tên giả hoặc tên giả. Thường xuyên hơn không, rượu vang được đặt tên là sự pha trộn độc đáo do nhà sản xuất rượu phát minh ra. Bạn cũng sẽ thấy các loại rượu vang được đặt tên phổ biến ở các vùng không cho phép sử dụng một số loại nho nhất định trong rượu vang của vùng của họ (nhưng vẫn trồng chúng). Ví dụ, rượu vang Tuscan làm bằng nho có nguồn gốc từ Pháp bao gồm Merlot, Syrah và Cabernet không được phép dán nhãn là rượu vang vùng Ý. (Đây là cách những loại rượu Super Tuscan đầu tiên ra đời!)

Những gì rượu có tên nói với bạn

Rượu có tên thường là rượu pha trộn hoặc rượu khác thường không phù hợp với luật rượu của một vùng cụ thể. Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ tìm thấy các chi tiết độc đáo về rượu trên trang web của nhà máy rượu.

HỆ THỐNG TRUE WINE TẠI VIỆT NAM

☎ Hotline: 0981833168

💌 Contact@truewine.vn

🌐 www.truewine.vn

TRUE WINE HÀ NỘI

📍 Cầu Thống Nhất, Kim Anh, Sóc Sơn, TP Hà Nội

📍 140 Quán Thánh, Ba Đình, TP Hà Nội

TRUE WINE ĐÀ NẴNG

📍 20 Lê Quang Hòa, Phường Hòa Xuân, Quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng

TRUE WINE NHA TRANG

📍 20A Cao Bá Quát, Phường Phước Tân, TP Nha Trang, Khánh Hòa

TRUE WINE TP HỒ CHÍ MINH

📍 88 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3, TP HCM